【福幸酒場 より道】は気仙沼市の漁師さん直送の新鮮魚介類を活かした美味しい海鮮料理と美味しい地酒が味わえるお店です。 漁師さん直送の旬の新鮮魚介類を最上の料理でご提供します。
① 日本屈指の漁港、宮城県気仙沼市の網元から直接買い付けします。
② 水揚げされた魚介類をその日のうちに加工して、その日のうちに『より道』へ直送。
③ 気仙沼から直送された新鮮魚介類を活かした最高の料理をお客様へリーズナブルに御提供します。
気仙沼は、宮城県最北部に位置し太平洋に面した特定第3種漁港がある漁業が盛んな港町です。 世界三大漁場の一つであるリアス式海岸の三陸沖を主な操業域とする漁船の主要な水揚げ港の一つであると同時に、日本の遠洋漁業(主にカツオ、マグロ、サメ、サンマ等)の基地の一つとなっています。気仙沼には一年を通し常に旬の魚介類があふれております。
株式会社 巧では、気仙沼市の漁師さん直送魚の介類料理【福幸酒場 より道】の出店者を募集しております。福島県の中通り、会津地方・その他全国の地域で【福幸酒場 より道】を運営してみたい方、意欲のある方、ご興味のある方はお気軽にご相談下さい。